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食物里顽固性细菌有哪些呢?消毒杀菌的方法还属深紫外线最为硬核

核心提示: 时下七月,正是炎热的夏季,尤其是地处东亚热带的南方地区,连日不断的高温湿热,最是适合细菌的生长繁殖,从而夏季也是手足口病、丘疹性荨麻疹等,细菌真菌感染疾病的多发期;另外,在高温潮湿的环境之下,食物容易发生霉变,给细菌和蚊蝇们侵犯食物创造了机会。不仅容易引起食物腐败变质,而且,更重要的是可能诱发人体细菌性食物中毒。 对此,家政专家提醒您,若想全面保证家中饮食安全卫生,除了饭后餐具的清洁方面要……

时下七月,正是炎热的夏季,尤其是地处东亚热带的南方地区,连日不断的高温湿热,最是适合细菌的生长繁殖,从而夏季也是手足口病、丘疹性荨麻疹等,细菌真菌感染疾病的多发期;另外,在高温潮湿的环境之下,食物容易发生霉变,给细菌和蚊蝇们侵犯食物创造了机会。不仅容易引起食物腐败变质,而且,更重要的是可能诱发人体细菌性食物中毒。

对此,家政专家提醒您,若想全面保证家中饮食安全卫生,除了饭后餐具的清洁方面要做到位,且存放餐具的环境也应有讲究。确实如此,饭后清洁不到位,就很可能由此埋下健康隐患,那么今天,小编就来和大家分享这消毒杀菌卫生知识。

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不可忽视,食物里的顽固性细菌

古语有云:民以食为天。相信对于市场上五花八门的私家烹饪、网红美食,大家的“抵抗力”就纷纷将至为零。但享受美食之余,还要管好自己的嘴,切莫胡吃海喝。您知道吗?食物里的顽固性细菌比你想象的要多得多,而且难以用常规手段消灭,更有甚者,因食物细菌感染中毒的人数不在少数。

如果对某些食材处理不当,或对餐具的清洗存放不到位,都有可能把它们变成凶恶的杀手。为了避免食物中毒,下面小编为大家简单介绍几种日常食物中常见的顽固性细菌。本文还附带“防毒攻略”,请小心保存。

大肠杆菌:未烧熟的牛肉、果汁、生牛奶及被污染的饮用水等大可能含有大肠杆菌。

沙门氏菌:沙门氏菌常见于生禽肉食、蛋类、牛肉、未清洗的水果和蔬菜中。

副溶血弧菌:生海鲜中通常存在副溶血弧菌。

弓形虫:被污染的水、未煮熟的肉食都可能含弓形虫。

空肠弯曲菌:鸡肉和牛肉中常会有空肠弯曲菌。

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夏日高温,警惕细菌性食物中毒

提到中毒,爱看电视剧或者侦探小说的朋友,首先想到的就是砒霜了,学名三氧化二砷。这种沾一丁点就立刻把人送西天的毒物,真是令人胆颤心惊。然而,你以为毒物总是呆在化学实验室里吗?敲响小警钟!其实毒物离我们并不远,或许就隐藏在家里的餐具上、储碗柜中。

细菌性食物中毒,顾名思义,就是食用被细菌或细菌毒素污染的食物,而引起的急性感染中毒。细菌性食物中毒可分为胃肠型与神经型两大类,值得注意的是,夏季正是胃肠型食物中毒的多发期,以恶心干呕、腹泻不止等急性胃肠炎为主要症状。而神经型食物中毒潜伏期可达12-36h,以眼肌、咽肌、面肌及呼吸肌等肌肉麻痹为主要症状。

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防患未然,做好预防细菌滋生工作

第一,学会辨别食物的“好坏”。譬如,避免食用及购买腐败、变质的不洁食物,常见于一些路边烧烤、煎炸等食物;若是在商场购物,应选择正规商家的合格加工制品;在外旅游时常会见到一些包装非常“精美”的食品,但某些或是徒有虚表,要注意鉴别。

第二,现做现吃,肉类食物尽量熟食。在外野炊或自己烹饪时,应现做现吃,不能放置过长时间。若食物变味了,应立即停止食用;肉类食物尽量蒸熟煮透,盛放时注意餐具卫生,避免餐具残留细菌的交叉污染。

第二,勤洗手,注意餐具卫生。饭前要用洗手液或是消毒酒精对双手进行清洁消毒,尽量杀死手中细菌;饭后清洗餐具要到位,高温开水可有效溶解餐具油污和清除餐具病菌,储碗柜应保持干爽,残留水迹的环境容易造成细菌在餐具中二次繁殖。

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福音来了,深紫外+高温双重除菌

想必高温消毒这一概念已深入人心,但人体能接受的温度尚不超过50度,谈何高温消毒?随着科技的日渐发达,洗碗机的出现打破了传统人力手洗的麻烦,市场上各大品牌的洗碗机功能上五花八门,然而,洗碗机应配置什么功能才能做到杀菌+抑菌两不耽误?

福音来了,小编不得不提的是,作为“厨电三杰”的华帝,深刻的站在用户角度上描绘了一幅从洗到存都洁净的美好愿景,最新推出的消洗一体洗碗机JWV8-H7系列产品,采用双重除菌模式,给餐具来一次深层的清洁,一方面是75℃高温热水持续高压喷淋煮洗除菌,另一方面是运用目前消毒效果最佳的深紫外UVC长效除菌,每4小时自动开启UVC灯,进行抑菌消毒,防止二次污染。

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此外,消洗一体洗碗机JWV8-H7系列产品内置智能热风烘干系统,启动77℃热风烘干,排尽腔内水汽,令细菌无处可逃;搭配华帝专利新风主动换气,排出异味和湿气,您的餐具宛如会呼吸一般!可谓是这类产品的代表佳作!

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