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餐前果汁防肥胖!

核心提示:   一般人都认为夏天是容易发胖的季节,有关专家指出,最需要瘦身的季节应当是秋冬季节,所以,进入秋季之后,更应当预防肥胖,而餐前饮果汁或者食用水果可控制体重。   第二军医大学附属长海医院内分泌科主任邹大进教授告诉记者,每到夏天,人的体重都会有所减轻,哪怕是肥胖者也是如此。这是鉴于天气炎热,能量消耗较大,脂肪细胞代谢也较快,且人们普遍食欲不振,摄取清淡的食物,清淡的食物含热量低,因此造成体内热量的……

  一般人都认为夏天是容易发胖的季节,有关专家指出,最需要瘦身的季节应当是秋冬季节,所以,进入秋季之后,更应当预防肥胖,而餐前饮果汁或者食用水果可控制体重。

  第二军医大学附属长海医院内分泌科主任邹大进教授告诉记者,每到夏天,人的体重都会有所减轻,哪怕是肥胖者也是如此。这是鉴于天气炎热,能量消耗较大,脂肪细胞代谢也较快,且人们普遍食欲不振,摄取清淡的食物,清淡的食物含热量低,因此造成体内热量的供给不足。

  而到了秋天,天气转凉,人们的味觉增强,食欲大振,饮食会不知不觉地过量,使热量的摄入大大增加。因此,稍不留意,体重就会增加。所以,偏北方地区的肥胖者会比南方多,这是因为北方寒冷的季节比较长,南方炎热的时候比充分。

  有关专家告诫,秋季控制体重,可以将传统的餐后吃水果的习惯倒转过来,即于餐前30-40分钟吃一些鲜果或者饮用1-2杯果汁,可顺利无痛苦地减轻体重。

  这是因为水果或者果汁内含果糖或者葡萄糖,均属于“单糖”,可在体内迅速吸收利用,以补充肌体脑力或者体力劳作消耗所致的低血糖态势;鲜果中的粗纤维素可给胃以“填塞”胀满之感,可缓和身体“饥不择食”,使正餐的食用量减少。所以,餐前吃些水果或者饮用果汁,可显著地减少对脂肪性食物的需求。

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